Гоголевские посиделки в Хуторке

«Девушка, нам пожалуйста, первую, вторую и третью страницу и горилки с перцем»,- именно эту, уже ставшую цитатой, фразу вспоминает каждый, кто попадает в ресторан украинской кухни «Хуторок».

Как только переступаешь порог ресторана, тотчас оказываешься на знакомом украинском хуторе, а в памяти сразу всплывают образы гоголевских героев: дядька Пацюка, аппетитно уплетавшего вареники, и, конечно же, ведьмы Солохи, поившей своих многочисленных поклонников отменой горилкой. На столах национальные рушники, с кружевной вышивкой, на стенах висят вязанки луковиц и чеснока, звучат задушевные украинские песни и весь уют дополняет потрескивание дров в печи.

Казалось бы, чем может удивить украинская кухня – борщом и салом? Но только не кухня «Хуторка», здесь борщ готовят по истинным украинским рецептам, с чесночными пампушками и подают блюдо прямо из печи в глиняном горшочке. А пока вы ожидаете этот кулинарный шедевр, гостеприимные официанты предложат вам настоящее украинское лакомство – чёрный хлеб со смальцем, собственного приготовления, уж после этого угощения никто не останется равнодушным. Ну и какое украинское застолье обойдётся без знаменитых голубцов, тоже приготовленных в печи. Коронное блюдо ресторана – превосходные вареники. Помимо традиционных начинок из творога и картофеля, в «Хуторке» угощают оригинальными варениками с капустой, телятиной и куриной печенью, и всё это подаётся со сливочным маслом, сметаной и жареным луком. Любители сала могут полакомиться сразу несколькими видами этого угощения, приготовленного из трёх видов маринада с чесноком. В винной карте представлен широкий ассортимент всех видов горячительных напитков, ну и как положено в любой украинской хате, имеются запасы и домашней горилки.  Вообще меню ресторана составлено так, что каждый гость может выбрать себе блюдо по душе, а атмосфера создаёт ощущения домашнего уюта.

Если в повседневной суете вам не хватает времени выкроить себе пару часов отдыха в дневное время, но у вас есть часок в обеденный перерыв, непременно загляните в «Хуторок» - радушные хозяева и персонал встретят вас с распростёртыми объятиями, сытно накормят, а чарочка горилки взбодрит и заставит вас забыть о всех проблемах.

Кишинев, ул. В. Александри, 68
Телефон: +373 (022) 222-141

Подготовила: Кристина Цуркану
Фото: Алина Любимова