Часть киосков закрыты, продавцы от зноя сонные и скучные. Покупать на таком базаре одно удовольствие: никто не ругается, не толкается. Зато овощей и фруктов - завались. Весь рынок в дарах лета.
А в мясном павильоне и продавцов и покупателей мало. Мясная продукция в такую жару не в спросе. Но цены на мясо держатся. Только говядина немного подешевела — до 75 леев за кило. Зато телятина прибавила на «пятерку» и стоит 85 леев. А жирные мясные продукты почти не покупают.
Сейчас в Молдове довольно много частных свиноводческих ферм. Они создавались под нужды мясоперерабатывающих производств и занимаются выращиванием именно мясных пород свиней, завезенных из-за рубежа. У этих пород много мяса, но очень тонкий слой сала. В советское время культивировались определенные промышленные породы свиней с толстой прослойкой сала. В выращивании таких пород был свой смысл - наряду с консервированной говяжьей тушенкой сало относилось к стратегическим продуктам питания в военное время. Сало действительно очень калорийно и надолго устраняет чувство голода. К тому же довольно долго, в отличие от мяса, не портится. Для действующей армии продукт то, что надо.
Но это в прошлом, как и породы свиней с высоким содержанием сала. Оттого его стало меньше, и цена на качественный подчеревок и хорошее толстое сало иногда доходит до стоимости мяса. Но зимой, помнится, цены на подчеревок, бывало, доходили до 55 леев за кило. Еще подешевели грибы, хотя вроде бы их неплохо покупают. Немного сбросили в цене молочные продукты — примерно на пять леев.
Вот что хорошо покупают, так это абрикосы - и сейчас поесть, и варенья наготовить.
А теперь цены (в леях) Центрального рынка Кишинева по состоянию на 13 июля 2016 года. Мера веса - килограмм в розницу. В скобках даны цены по состоянию на 15 июля 2015 года.
1. Мясные продукты:
- Говядина (мякоть) – 75 (80)
- Телятина — 85
- Баранина (мякоть) – 100 (100)
- Баранина (кость) – 65 (65)
- Свинина (мякоть) – 55-60 (60)
- Шпик - 35 (50)
- Сало – 25-40 (35-45)
- Подчеревок - 30-40 (35-45)
2. Молочные продукты:
- Брынза овечья – 70 (70-80)
- Брынза коровья - 40-45 (45-50)
- Брынза болгарская - 60 (60)
- Брынза «Дунай» - 55 (55)
- Каш коровий - 40-45 (45-50)
- Каш овечий - 70 (70-75)
- Творог рассыпчатый - 30-35 (25-28)
- Творог цельный – 40-45 (35-38)
- Сметана разливная домашняя – 30-35 (26-30)
- Сливки домашние - 55
- Масло сливочное «Рышкань» - 90 (90)
- Масло сливочное «Бельцы» - 95 (95)
3. Подсолнечное масло:
- Домашнее – 20 (17)
- Рафинированное 1 раз – 20 (17)
- Рафинированное 2 раза – 22 (19)
- Floris (955 мг) - 26 (22-24)
4. Живая рыба:
- Карп – 46-54 (48-55)
- Толстолобик — 16-26 (20-28)
- Судак – 65 (75-100)
- Лобань - 42-48 (50)
- Сом - 65 (55)
- Раки - 170-230 (100-200)
5. Овощи:
- Картофель – 3,5-6 (4-8)
- Капуста – 3,5-5 (4)
- Цветная капуста - 15 (18)
- Огурцы - 6-12 (7-15)
- Помидоры – 7-9 (7-9)
- Розовые помидоры «Бычье сердце» - 16-18 (11-14)
- Оранжевые помидоры - 18
- Лук – 3,5-5 (3-6)
- Морковь – 3,5-7 (5-8)
- Фасоль – 15-25 (15-25)
- Фасоль стручковая - 13-20 (14-18)
- Кабачки - 3-6 (5)
- Баклажаны - 10-18 (10-14)
- Свекла - 4-7 (5-6)
- Сладкий перец - 9-12 (7-9)
- Кукуруза (1 початок) - 2-5 (3,5-5)
- Чеснок - 30-40 (15-30)
- Укроп, петрушка, сельдерей - 1-2 лея/пучок
6. Фрукты:
- Яблоки – 5-14 (5-28)
- Персики - 6-10 (5-12)
- Персики «лысые» - 12-20
- Абрикосы - 5-15 (5-20)
- Арбузы - 3,5-5 (3,5-5)
- Малина - 35
7. Тропические:
Апельсины - 18-27
Апельсины (ЮАР) - 35
Грейпфруты (ЮАР) - 45
Бананы - 18-27
8. Грибы:
- Шампиньоны – 13-20 (22-30)
- Вешенки - 18 (20-22)
9. Сыпучие:
- Гречка – 24-26 (20-22)
- Рис – 13-22 (14-21)
- Сахар пакетированный - 13-13,5 (10)
10. Яйца куриные (десяток) - 11-15 (10-14)
Сейчас в Молдове довольно много частных свиноводческих ферм. Они создавались под нужды мясоперерабатывающих производств и занимаются выращиванием именно мясных пород свиней, завезенных из-за рубежа. У этих пород много мяса, но очень тонкий слой сала. В советское время культивировались определенные промышленные породы свиней с толстой прослойкой сала. В выращивании таких пород был свой смысл - наряду с консервированной говяжьей тушенкой сало относилось к стратегическим продуктам питания в военное время. Сало действительно очень калорийно и надолго устраняет чувство голода. К тому же довольно долго, в отличие от мяса, не портится. Для действующей армии продукт то, что надо.
Но это в прошлом, как и породы свиней с высоким содержанием сала. Оттого его стало меньше, и цена на качественный подчеревок и хорошее толстое сало иногда доходит до стоимости мяса. Но зимой, помнится, цены на подчеревок, бывало, доходили до 55 леев за кило. Еще подешевели грибы, хотя вроде бы их неплохо покупают. Немного сбросили в цене молочные продукты — примерно на пять леев.
Вот что хорошо покупают, так это абрикосы - и сейчас поесть, и варенья наготовить.
А теперь цены (в леях) Центрального рынка Кишинева по состоянию на 13 июля 2016 года. Мера веса - килограмм в розницу. В скобках даны цены по состоянию на 15 июля 2015 года.
1. Мясные продукты:
- Говядина (мякоть) – 75 (80)
- Телятина — 85
- Баранина (мякоть) – 100 (100)
- Баранина (кость) – 65 (65)
- Свинина (мякоть) – 55-60 (60)
- Шпик - 35 (50)
- Сало – 25-40 (35-45)
- Подчеревок - 30-40 (35-45)
2. Молочные продукты:
- Брынза овечья – 70 (70-80)
- Брынза коровья - 40-45 (45-50)
- Брынза болгарская - 60 (60)
- Брынза «Дунай» - 55 (55)
- Каш коровий - 40-45 (45-50)
- Каш овечий - 70 (70-75)
- Творог рассыпчатый - 30-35 (25-28)
- Творог цельный – 40-45 (35-38)
- Сметана разливная домашняя – 30-35 (26-30)
- Сливки домашние - 55
- Масло сливочное «Рышкань» - 90 (90)
- Масло сливочное «Бельцы» - 95 (95)
3. Подсолнечное масло:
- Домашнее – 20 (17)
- Рафинированное 1 раз – 20 (17)
- Рафинированное 2 раза – 22 (19)
- Floris (955 мг) - 26 (22-24)
4. Живая рыба:
- Карп – 46-54 (48-55)
- Толстолобик — 16-26 (20-28)
- Судак – 65 (75-100)
- Лобань - 42-48 (50)
- Сом - 65 (55)
- Раки - 170-230 (100-200)
5. Овощи:
- Картофель – 3,5-6 (4-8)
- Капуста – 3,5-5 (4)
- Цветная капуста - 15 (18)
- Огурцы - 6-12 (7-15)
- Помидоры – 7-9 (7-9)
- Розовые помидоры «Бычье сердце» - 16-18 (11-14)
- Оранжевые помидоры - 18
- Лук – 3,5-5 (3-6)
- Морковь – 3,5-7 (5-8)
- Фасоль – 15-25 (15-25)
- Фасоль стручковая - 13-20 (14-18)
- Кабачки - 3-6 (5)
- Баклажаны - 10-18 (10-14)
- Свекла - 4-7 (5-6)
- Сладкий перец - 9-12 (7-9)
- Кукуруза (1 початок) - 2-5 (3,5-5)
- Чеснок - 30-40 (15-30)
- Укроп, петрушка, сельдерей - 1-2 лея/пучок
6. Фрукты:
- Яблоки – 5-14 (5-28)
- Персики - 6-10 (5-12)
- Персики «лысые» - 12-20
- Абрикосы - 5-15 (5-20)
- Арбузы - 3,5-5 (3,5-5)
- Малина - 35
7. Тропические:
Апельсины - 18-27
Апельсины (ЮАР) - 35
Грейпфруты (ЮАР) - 45
Бананы - 18-27
8. Грибы:
- Шампиньоны – 13-20 (22-30)
- Вешенки - 18 (20-22)
9. Сыпучие:
- Гречка – 24-26 (20-22)
- Рис – 13-22 (14-21)
- Сахар пакетированный - 13-13,5 (10)
10. Яйца куриные (десяток) - 11-15 (10-14)
Источник: pan.md
Related
Share this!
