Cu cât a fost vândută cea mai mare trufă albă găsită?
Cea mai mare trufă albă găsită în acest an a fost vîndută la o licitație în Italia pentru prețul exorbitant de 120
de mii de euro. Delicatesa care cântărește puțin peste un kilogram a fost găsită de vestitul căutător de trufe
Robaldo Tartufi în regiunea italiană Piemonte.
Cumpărătorul este un bucătar șef al unui restaurant cunoscut din Hong Kong. Clienții localului său nu vor avea
însă ocazia să se delecteze din trufa uriașă.
”Sînt foarte fericit astăzi. Nu voi vinde această trufă în restaurantul meu, ci o voi găti și o voi împărți cu prietenii
mei”, a spus Yong Zhang, bucătar șef al unui restaurant din Hong Kong.
În total, la licitația din Grinzane Cavour au fost vîndute trufe în valoare de 420 de mii de euro. Cea mai mică dintre
ele a cîntărit 270 de grame și a costat aproximativ 7000 de euro. Un kilogram de trufe costă, în Italia, 3750 de euro.
Sezonul culesului de trufe în această țară începe în septembrie și se încheie în ianuarie.
Related
Share this!
