В нью-йоркском районе Бруклин открылся ресторан молдавской кухни, который носит символическое название Moldova. Его основателем стал уроженец республики Раду Панфил, пишет RTR.md.
Посетителям ресторана предлагают попробовать традиционные молдавские блюда, которые приносят официанты, одетые в национальные костюмы. Музыка в ресторане также молдавская, что создает на месте атмосферу праздника.
По словам Раду Панфил, развитие сети ресторанов в Нью-Йорке требует много сил и финансовых затрат. Однако владелец уже успел собрать хорошую команду работников и имеет за плечами многолетний опыт в ресторанном бизнесе.
«Я много путешествовал по Европе, но моей мечтой всегда было жить в США. Всю свою жизнь я посвятил работе в ресторанах. Перед тем, как открыть свое дело, я работал в одном русском ночном клубе в Америке. После запустил свой бизнес», — рассказал предприниматель.
Администратор заведения Андрей Гырлэ, уроженец Кишинева, живет в США уже 6 лет. По его словам, ингредиенты для приготовления молдавских блюд, таких как мамалыга, котлеты, шашлык, плацинды и голубцы, сложно найти в Нью-Йорке. Однако они не отсутствуют в меню. Также посетители могут себе заказать традиционные кырнецеи и горох с луком.
Отметим, Moldova попал в рейтинг 10 самых популярных ресторанов Нью-Йорка.
Related
Share this!
