Жители Молдовы на 78% пьют местное молоко

В стране более 206 ферм, которые обеспечивают потребности граждан.

Внутреннее потребление молока в Республике Молдова на 78% покрыто отечественным молоком. Местное
сырье поставляют сельскохозяйственные предприятия (фермы), а также частный сектор через пункты сбора
молока. Молоко, поставляемое частным сектором, составляет почти 95% всего молока, переработанного на
предприятиях (485 тонн в год).

Так в Республике Молдова зарегистрированы и располагают разрешениями санитарно-ветеринарной службы
206 ферм крупного рогатого скота, на большинстве из которых содержат до 20 коров. По данным властей,
молоко, закупленное у граждан, имеет низкое качество, особенно в бактериологическом отношении. Для
оживления зоотехнического сектора и восстановления ситуации была разработана Национальная программа
развития молочного сектора в Республике Молдова на 2019-2025 годы, целью которой является создание
условий для устойчивого развития молочного сектора.

Предложено укрепить уже существующие фермы, открыть новые, увеличить количество животных на
фермах. Задача программы заключается и во введении требований к качеству производства сырого
молока, а также молочных продуктов, а также в модернизации предприятий. По данным
Национального бюро статистики, в частных подворьях в 2017 году содержали 102 тысячи коров, а на
сельскохозяйственных предприятиях - более десяти тысяч, что составляет 10% от количества дойных коров.