ANSA призывает не покупать продукты на стихийных рынках

А особенно быть более внимательными при покупке продуктов к праздничному столу.

Эксперты рекомендуют приобретать продукцию исключительно из специализированных магазинов.

Мясо необходимо приобретать исключительно свежим и в магазинах, специализированных пунктах на рынке.
Температура хранения мяса должна быть 4±2 °C. Мясо должно быть эластичным, от бледно-розового цвета до темно-красного.

При нажатии пальцем на мясо, оно должно приобрести первоначальную форму, не должно быть сверху липким и не должно неприятно пахнуть.
Также должна быть санитарно-ветеринарная печать. 

При покупке рыбы, обратите внимание, чтобы она была чистой, с соответствующим цветом, без повреждений.
Рыба должна продаваться в специальных емкостях со льдом и храниться при температуре - 2÷0 °C. 

Яйца должны быть чистыми, проштампованными и целыми, срок хранения 28 дней. Продажа яиц в местах продажи мяса – запрещена. 

Молоко должно быть слегка желтоватого оттенка и хранится при минусовой температуре и до + 4 °C.
Молоко не должно иметь других запахов и цвета. 

При покупке продуктов на рынке либо в других местах, необходимо обратить внимание на наличие холодильников, этикетки, целостности товара/паковки, срок годности.