![Засуха и экстремальная жара серьезно скажутся на урожае](https://moldova-today.com/wp-content/plugins/advanced-recent-posts-widget/timthumb/thumb.php?src=https://moldova-today.com/wp-content/uploads/2024/07/zasuha.jpg&h=200&w=250&z=0)
А особенно быть более внимательными при покупке продуктов к праздничному столу.
Эксперты рекомендуют приобретать продукцию исключительно из специализированных магазинов.
Мясо необходимо приобретать исключительно свежим и в магазинах, специализированных пунктах на рынке.
Температура хранения мяса должна быть 4±2 °C. Мясо должно быть эластичным, от бледно-розового цвета до темно-красного.
При нажатии пальцем на мясо, оно должно приобрести первоначальную форму, не должно быть сверху липким и не должно неприятно пахнуть.
Также должна быть санитарно-ветеринарная печать.
При покупке рыбы, обратите внимание, чтобы она была чистой, с соответствующим цветом, без повреждений.
Рыба должна продаваться в специальных емкостях со льдом и храниться при температуре - 2÷0 °C.
Яйца должны быть чистыми, проштампованными и целыми, срок хранения 28 дней. Продажа яиц в местах продажи мяса – запрещена.
Молоко должно быть слегка желтоватого оттенка и хранится при минусовой температуре и до + 4 °C.
Молоко не должно иметь других запахов и цвета.
При покупке продуктов на рынке либо в других местах, необходимо обратить внимание на наличие холодильников, этикетки, целостности товара/паковки, срок годности.